Σαλάτα με χόρτα, κουκουνάρι, αμύγδαλο, σταφίδα, φουντούκι, λεμόνι, φέτα και SELECT εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
2 κιλά χόρτα εποχής
50 γρ. κουκουνάρι
50 γρ. φλεικς αμυγδάλου
50 γρ μαύρη σταφίδα
50 γρ. φουντούκι
100 γρ. SELECT εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
50 γρ. χυμό λεμόνι
100 γρ. φέτα
1.Πλένουμε και βράζουμε τα χόρτα μας.
2.Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε με SELECT εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο τους ξηρούς καρπούς, στη συνέχεια προσθέτουμε τα χόρτα μας και τα σοτάρουμε όλα μαζί για 2-3 λεπτά.
Σύνθεση
Μεταφέρουμε τα χόρτα σε μια πιατέλα, περιχύνουμε με χυμό λεμονιού και έξτρα ελαιόλαδο( προεραιτικά) και σερβίρουμε με ζαράκια φέτας.
